迦納廚師提供免費的燉菜燉肉

美食廚師Elijah Addo表示他有兩個核心理念「減少飢餓與減少食物浪費」。隨著五月食品價格上漲近30%,已經造成越來越多人沒有辦法好好吃一餐。會想做這件事,是因為在2011年,Addo遇到一位殘疾人士,在他工作的酒店索取剩餘的食物,當Addo問起他:「為什麼要這樣做?」。殘疾人士說:「我不這樣做,誰會願意做呢?」因為這個啟發,Addo創立了西非最大的食物銀行,啟動了學校供餐計劃,並在貧困的社區成立了每兩週一次的食物餐車發送食物。