外送需求的快速成長正在改變中國肯德基（KFC）的經營模式，雖然帶動營收成長，但也壓縮獲利空間。

中國肯德基的母公司百勝中國（Yum China）4月29日表示，該品牌外送業務年增33%，目前已占整體銷售額的55%。儘管百勝中國的同店銷售總額持平，在新展店帶動下整體營收仍成長4%，營業利潤則增加12%，達4.47億美元。

目前中國外送市場競爭激烈，包括阿里巴巴（Alibaba）與京東（JD.com）等平台透過折扣與優惠爭奪市占，監管單位也對價格戰競爭提出警告。

百勝中國指出，外送優惠與補貼雖有助刺激消費，但也對利潤率造成壓力，原本利潤率下降約190個基點，不過透過提升營運效率已抵銷部分影響。公司預期全年利潤率有望回升。

該公司高層進一步表示，近期外送平台補貼力道已有放緩跡象，未來可能有助於改善整個產業的獲利。