印度馬哈拉施特拉邦（Maharashtra）食品安全專員圖卡拉姆·蒙德（Tukaram Mundhe）最近幾週帶頭展開大規模食品安全稽查，嚴格取締衛生條件不佳的業者。

自5月上任以來，蒙德已率隊執行超過3,000次突襲稽查，並對包括達美樂（Domino’s）與必勝客（Pizza Hut）等連鎖品牌的部分門市暫停食品營業許可。

在印度民眾長期對食品衛生問題感到不滿之際，蒙德強硬的執法作風獲得不少支持。他不僅積極處理食品業者的衛生違規，就連法院餐廳的食安問題也不放過；同時透過發布詳細聲明與稽查現場照片，公開環境髒亂等違規情況。

儘管部分業者批評蒙德的執法方式過於強硬，但許多消費者表示，如今對街頭小吃的衛生環境更有信心。面對外界質疑，蒙德仍堅持立場，強調為了保障民眾生命安全，嚴格執行食品安全規定是不可或缺的職責。