我承認我好吃，但是又不喜歡吃那些名貴的食物。我最怕人家請我吃酒席，我最喜歡吃家常菜，所以我就在電視中看烹飪節目。有一次我就看到一個BBC的節目，有一個人到英國各地探訪做菜。他到了英國某處鄉下，風景非常美，在一個很偏遠而幾乎沒人住的鄉村，有一座非常古色古香的古堡，樓梯還是螺旋狀的，古堡主人是一對兄弟。信不信由你，他們所做的食物是豆腐。說實話，我真不懂他的豆腐賣給誰。因為我剛才講過，那個地方四周沒有其他房子，全是牧場，誰來買他的豆腐呢？
那位四處探訪做菜的人就要嘗這個豆腐，主人立刻拿出一些毛豆，放到鍋中，鍋裡再加了一些高湯和豆腐，當然大概也加了一些其他的調味料，稍微燒一下就給客人吃了。
因此，我也就做了同樣的毛豆燉豆腐。不過我在高湯裡加了一點醬油起鮮也，我也在家門口小店中買到一種炒過的蒜粒，這種蒜粒放在哪一個菜中都會增加鮮味。除此以外，我也勾了芡，我用的是玉蜀黍粉。做出來的菜如下圖。
到目前為止，世界上只有我太太吃過，但是她說不錯，她不是容易滿意的人，所以我忍不住要炫耀我燒菜的能力。各位不妨試試看這一道菜，好像沒有什麼飯館有這道菜，我實在應該申請專利。