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不能因為沒有「過勞死」，就不關心「過勞」

我們國家是一個現代化的國家，當然會討論勞工的各種問題。最近令我感到難過的是，很多人說台灣沒有過勞死。這句話的意思顯然是指不必過分的注意台灣勞工有沒有過勞的事情。這實在是不合邏輯的，我們關心勞工過勞問題並不是因為過勞會致死。無論什麼人過勞都會影響他的健康，也會影響他的家庭幸福，也可能因為他的過勞而對社會有負面的影響。 閱讀全文〈不能因為沒有「過勞死」，就不關心「過勞」〉

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Heathcoat，一家209歲的高科技公司

我們當然希望一家公司能夠存活得非常之久，我將來會常常介紹這種公司。最近我知道了一家英國的紡織公司，叫做Heathcoat，創立於1808年。那時候是沒有電力的，但是這家公司已經開始自動化，能源是用水力，再進一步是使用蒸汽機。由於這家公司一直改進他們的製造技術，使得這家公司存活了209年。這種公司是值得我們注意的，也是台灣工業界模仿的對象。 閱讀全文〈Heathcoat，一家209歲的高科技公司〉

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烹飪專欄 (02) 蜂蜜桔梅汁番茄

有一次，我到一家相當講究的飯店吃飯，有一道菜叫做梅汁番茄，非常好吃。可是價錢非常之高，很多年前就要價三百元，但只有一小碟。那是我第一次知道世界上有梅汁這種東西，事後我寫了一篇文章，大大地鼓吹梅汁的美味，也希望我們的食品業能夠推廣這個佐料。令我很高興的是，梅汁已經可以買得到了，而且也都用非常講究的瓶子裝。 閱讀全文〈烹飪專欄 (02) 蜂蜜桔梅汁番茄〉