為台灣加油打氣專欄 (11) 我們應該推廣梅子醬與客家桔醬

我曾經在多年前寫文章提倡食用梅子醬,當時幾乎買不到梅子醬,只有到南投鄉下有些小店才能買到,都沒有漂亮的裝飾。現在常常有人送我梅子醬,都裝飾得很好,可是我覺得大的食品公司仍然沒有推出梅子醬。至於客家桔醬,我在幾年前發現了,對於我來講,這已經是家裡不可缺少的佐料。現在我來說明一下我是如何使用這兩種醬的。 閱讀全文〈為台灣加油打氣專欄 (11) 我們應該推廣梅子醬與客家桔醬〉

為台灣加油打氣專欄 (06) 一家特用化學品公司

我們通常對化學工業的看法都存留在石化工業上,其實化學工業的技術是用在很多工業上的。以半導體為例,製造半導體都一直在執行各種化學的加工。機械工業也逃不掉化學的處理。值得國人知道的是,化學工業有一種產品叫做特用化學品,大家如果到化工系或者藥學系的實驗室去看看,就會看到各式各樣的化學品。每一種化學品都有它特殊的功能,酒精就是最容易懂的一種特用化學品。 閱讀全文〈為台灣加油打氣專欄 (06) 一家特用化學品公司〉

為台灣加油打氣專欄 (04) 混合與分散技術

幾年前,我的好友萬其超教授每天跟我講有一個化工技術是非常重要的,那就是混合與分散。我就認為這有什麼稀奇,每天喝牛奶,如果用奶粉沖泡的牛奶,就一定要把它攪拌一下,有的時候再加一點可可粉,在我看來,這不就是混合與分散嗎?因為總要使得可可粉在牛奶裡很均勻分布,所以我當時並不覺得老萬教授講的東西如何地重要。 閱讀全文〈為台灣加油打氣專欄 (04) 混合與分散技術〉

為台灣加油打氣專欄 (03) 只想執政哪個黨注意工業發展

最近如果打開報紙來看,或者看電視,一定會得到一個結論,那就是我國全體人民似乎只注意一件事,究竟由哪一個政黨執政。不論你屬於哪一黨,都會認為這件事乃是國家最重要的事。其實,如果仔細看看他們的政見,也會發現,兩黨的政見差異是在減少之中,而不是在擴大之中。所以對於哪一個政黨執政,應該不必如此緊張。 閱讀全文〈為台灣加油打氣專欄 (03) 只想執政哪個黨注意工業發展〉

為台灣加油打氣專欄 (02) 我國無製造工廠的積體電路設計(IC Design)工業

積體電路(IC)除了製造以外,還有一個重要的工業就是設計。據我所知,我國的積體電路設計公司,上市上櫃的就有兩百家之多,在全世界,這是少有的。有些設計公司有他自己的製造工廠,如Intel以及三星。因為製造工廠是相當貴的,也有一些積體電路設計公司是委託別人製造的,最有名的就是Qualcomm(高通)。 閱讀全文〈為台灣加油打氣專欄 (02) 我國無製造工廠的積體電路設計(IC Design)工業〉